Мангал Vega
Мангал Vega – профессиональный мангал, разработанный специально для заведений общественного питания. Работает исключительно на древесном угле. Конструкция мангала обеспечивает длительный срок эксплуатации, а также делает его неприхотливым в обслуживании. Vega выпускается в трех модификациях, которые отличаются между собой количеством секций. Таковых может быть одна, две или три. Элементы мангала производятся из стали разного типа, которых объединяют такие качественные характеристики, как прочность (толщина 5 и 6 мм), долговечность и устойчивость к коррозии. Мангал Vega прекрасно подойдет для приготовления овощей, рыбы различных видов, мяса и блюд с сыром. Поднятие и опускание решетки с углем производится при помощи специальных рычагов. Решетка с углями имеет 5 позиций, что облегчает приготовление блюд. Регулируемый поддув позволяет увеличивать/уменьшать доступ воздуха, регулировать температуру углей. Решетка для жарки сделана из прутков нержавеющей стали диаметром 6 мм.
Параметры | 1 секция | 2 секции | 3 секции |
Габариты (ДхШхВ), мм | 800 х 770 х 950 | 1510 х 770 х 950 | 2215 х 770 х 950 |
Размер решетки, мм | 632 х 518 | 632 х 518 | 632 х 518 |
Производительность вытяжки | 1800 м3/час | 3000 м3/час | 4000 м3/час |
Потребление угля (в день) | 8 – 10 кг | 16 – 20 кг | 20 – 30 кг |
Максимальная загрузка угля | 5 кг | 10 кг | 15 кг |
Масса | 114 кг | 207 к | 304 кг |
Страна-производитель: Россия (Vesta)