Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Оборудование работает на хладагенте R404a. В комплект поставки входит термощуп.
Особенности:
- Тип охлаждения: вентиляция
- Автооттайка вручную
- Автоматическое испарение воды
- Компрессор: SECOP SC21CL
- Контроллер: EVCO EVK802
- Эксплуатация при температуре окружающей среды до 38 °C
Основные характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 12 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки:240 мин
- Производительность цикла заморозки: 8 кг
- Количество уровней: 3
- Гастроемкости GN 1/1: да
- Противни 600х400 мм: да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.77 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800х815х985 мм
- Вес: 80 кг
- Страна-производитель: Китай (Hurakan)
