Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14М
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14М используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Оборудование работает на хладагенте R404a. В комплект поставки входит термощуп.
Особенности:
- Тип охлаждения: вентиляция
- ТЭН оттайки
- Контроллер: Dixell
Основные характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 40 кг
- Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
- Цикл заморозки:240 мин
- Производительность цикла заморозки: 28 кг
- Количество уровней: 13
- Гастроемкости GN 1/1: да
- Противни 600х400 мм: да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1.2 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800х800х1763 мм
- Вес: 190 кг
- Страна-производитель: Китай (Hurakan)
