Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14 используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Оборудование работает на хладагенте R404a. В комплект поставки входит термощуп.
Особенности:
- Тип охлаждения: вентиляция
- Автооттайка горячим газом
- Компрессор: TECUMSEH TFH2480Z
- Контроллер: Dixell XB590L
Основные характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 55 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин
- Производительность цикла заморозки: 38 кг
- Количество уровней: 14
- Гастроемкости GN 1/1: да
- Противни 600х400 мм: да
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 2.5 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800x815x2170 мм
- Вес: 210 кг
- Страна-производитель: Китай (Hurakan)
