Шкаф шоковой заморозки CR5-G
Шкаф шоковой заморозки CR5-G применяется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование работает на хладагенте R404а, нижнее расположение агрегата. Корпус выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. В комплект входит термощуп.
Основные характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 20 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин
- Производительность цикла заморозки: 12 кг
- Количество уровней: 5
- Гастроемкости GN 1/1: да
- Противни 600х400 мм: да
- Напряжение: 220 В
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800x800x900 мм
- Вес: 115 кг
- Страна-производитель: Россия (Polair)
Особенности:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Терморегулятор: электронный блок
- Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- После окончания цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения продуктов
