Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M
Печь Josper предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Основные характеристики:
- Рабочая температура: от 300 до 500 С
- Время розжига: 30 мин
- Время автономной работы: 9ч
- Габариты (ШхГхВ): 644 х 725 х 1345 мм
- Масса печи: 159,2 кг
- Страна-производитель: Испания (Josper)
Особенности:
- Количество посадочных мест: 70
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 – над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 2800 м3/час
- Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
- Размер решетки: 500х510 мм
- Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
- Диаметр вытяжного канала: 300 мм
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
- Мощность: 3 кВт
- Габариты в упаковке: 760х750х866 мм
