Печь конвекционная APACH AB4D
Конвекционная печь APACH AB4D используется для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Модель оснащена электронной панель. управления. Материал корпуса выполнен из нержавеющей стали, дверца из двойного закаленного стекла. В комплект входят 2 противня для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Встроенная автоматическая мойка
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Функция предварительного нагрева
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция охлаждения камеры
Основные характеристики:
- Напряжение: 220 или 380 В
- Мощность: 10.8 кВт
- Противень: 600*400 мм
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный режим: от 0 до 260 °С
- Размеры (ШхГхВ): 920х840х705 мм
- Вес: 89 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
