Печь конвекционная APACH AB10D

Конвекционная печь APACH AB10D  используется для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Модель оснащена электронной панель. управления. Материал корпуса выполнен из нержавеющей стали, дверца из двойного закаленного стекла. В комплект входят 4 противня для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Встроенная автоматическая мойка
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция охлаждения камеры
Основные характеристики:
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 16.1 кВт
  • Противень: 600*400 мм
  • Количество уровней: 10
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Температурный режим: от 0 до 260 °С
  • Размеры (ШхГхВ): 920х840х1200 мм
  • Вес: 135 кг
  • Страна-производитель: Италия (Apach)
Меню