Пароконвектомат газовый APACH AР7М GAS
Пароконвектомат газовый Apach AP7М GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, термощуп.
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 1 до 120 мин
Основные характеристики:
- Подключение: газ
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.6 кВт
- Газовая мощность: 16 кВт
- Количество уровней: 7
- Расстояние между уровнями: 74 мм
- Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
- Панель управления: механическая
- Способ образования пара: инжектор
- Температурный режим: от 0 до 280 °С
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 870х770х880 мм
- Вес: 130 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
