Шаурма ЭЛ-2М
Электрический гриль Шаурма-2 ЭЛ М используется для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Особенности:
- Принцип действия следующий: Мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 ТЭНов – прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда.
- Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами.
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации.
Основные характеристики:
- Вес одновременно приготовляемого мяса: 6 кг
- Время приготовления: 45 минут
- Время полного оборота мясного цилиндра: 30 сек.
- Температурный режим: от 50 до 250 °С
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3 кВт
- Габариты: 452х668х737 мм
- Вес: 18,5 кг
- Страна-производитель: Россия (Atesy)
