Тестомес спиральный с фиксированной дежой APACH ASM10F
Тестомес спиральный с фиксированной дежой APACH ASM10F используется для замешивания теста с различной основой и консистенцией: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого теста для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий в кондитерских и хлебопекарнях, пиццерии, ресторанах и кафе. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Материал корпуса изготовлен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка – из нержавеющей стали, колеса – из нейлона.
Особенности:
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
- Таймер до 30 мин.
Основные характеристики:
- Объем дежи: 10 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.37 кВт
- Производительность: 35 кг/ч
- Кол-во скоростей: 1
- Загрузка теста: 8 кг
- Механизм крепления чаши: несъемная дежа
- Размеры ШхГхВ): 260*500*500 мм
- Вес: 42 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
