Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для расстойки теста на предприятиях общественного питания. В процессе расстойки, тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Механическая панель управления, может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.
Основные характеристики:
- Количество уровней: 8
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Формат емкостей: противень 600*400 мм
- Температурный режим: 30-70 °С
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,2 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800х713х757 мм
- Вес: 37 кг
- Страна-производитель: Италия (Unox)
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
