Пароконвектомат газовый APACH AР5D GAS
Пароконвектомат газовый Apach AP5D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, термощуп.
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Встроенная автоматическая мойка
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
Основные характеристики:
- Подключение: газ
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.3 кВт
- Газовая мощность: 9.5 кВт
- Количество уровней: 5
- Расстояние между уровнями: 74 мм
- Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
- Панель управления: электронная
- Способ образования пара: инжектор
- Температурный режим: от 0 до 280 °С
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 870х770х700 мм
- Вес: 120 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
