Холодильный шкаф CS107-Salami
Холодильный шкаф CS107-Salami применяется для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов в ресторанах и других предприятиях общественного питания. Шкаф оснащен специальными перекладинами с подвесами для колбас. В комплекте 3 уровня подвесов с тремя перекладинами с крюками каждый. Корпус изготовлен из нержавеющей стали снаружи и изнутри (кроме задней стенки) и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С. Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.
Основные характеристики:
- Объем: 700 л
- Температурный режим: от -2 до 30 °C
- Расположение агрегата: верхнее
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.33 кВт/ч
- Регулировка уровня влажности: 60-95%
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 697*1005*1960 мм
- Вес: 130 кг
- Страна-производитель: Россия (Polair)
