Фритюрница электрическая 900 серии АРАСН APFЕ-49P
Фритюрница электрическая 900 серии Apach APFЕ-49P используется для приготовления картофеля-фри, наггетсов, куриных крыльев, овощей, мяса, рыбы в кляре и других подобных блюд в кафе ресторанах. Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла. Корпус, ванна, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430, корзина – из хромированной стальной проволоки, нагревательный элемент, фильтр и крышка корзины – из нержавеющей стали. В комплект входит корзина с крышкой.
Основные характеристики:
- Тип: напольная
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 16 кВт
- Количество ванн: 1
- Объем одной ванны: 18 л
- Размер ванны: 300х400х200 мм
- Температурный режим: от 90 до 190 °С
- Кран для слива масла: да
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 400х900х850 мм
- Вес: 67 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
Особенности:
- Поворотный на 90° нагревательный элемент, что упрощает чистку оборудования
- Термостат безопасности защищает ТЭН от перегорания
- Фиксатор для корзин с готовой продукцией
- Контейнер с фильтром для сбора масла
