Фритюрница электрическая 700 серии АРАСН APFЕ-77Т
Фритюрница электрическая 700 серии Apach APFЕ-77Т используется для приготовления картофеля-фри, наггетсов, куриных крыльев, овощей, мяса, рыбы в кляре и других подобных блюд в кафе ресторанах. Электромеханическая панель управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла. Корпус, ванна, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430, корзины – из хромированной стальной проволоки, нагревательные элементы, фильтры и крышки корзин – из нержавеющей стали. В комплект входят 2 корзины с крышками.
Основные характеристики:
- Тип: настольная
- Напряжение: 380 В
- Мощность газовая: 18 кВт
- Количество ванн: 2
- Объем одной ванны: 12 л
- Размер ванны: 280х340х200 мм
- Температурный режим: от 90 до 190 °С
- Кран для слива масла: да
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 700х700х250 мм
- Вес: 50 кг
- Страна-производитель: Италия (Apach)
Особенности:
- Контейнеры с фильтрами для сбора масла
- Поворотные на 90° нагревательные элементы, что упрощает чистку оборудования
- Термостат безопасности защищает ТЭН от перегорания
- Фиксатор для корзин с готовой продукцией
