Холодильный шкаф CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
Холодильный шкаф CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’) применяется для отложенной расстойки теста для пекарских, кондитерских цехов и предприятий питания. Модель оснащена многофункциональной панелью управления режимами работы шкафа (охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка). Встроенный увлажнитель, функции контроля температуры и влажности воздуха. Дисплей с диагональю 7 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах. Материал обшивок корпуса изнутри и снаружи из нержавеющей стали.
Основные характеристики:
- Корпус: цельнозаливной
- Объем: 700 л
- Температурный режим: -10+40°C
- Регулировка уровня влажности: 60-90%
- Направляющие под EN 40*60: 20 пар
- Автоматическая оттайка
- педаль
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 697*1005*1960 мм
- Вес: 165 кг
- Страна-производитель: Россия (Polair)
