Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® PRO 6-1/1 CB1ERRA.0001224
Пароконвектомат Rational предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Основные характеристики:
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 10,8 кВт
- Количество уровней: 6
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Панель управления: электронная
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 850х842х804 мм
- Вес: 136 кг
- Страна-производитель: Германия (Rational)
Дополнительные характеристики:
- повышенная производительность благодаря системе iDensityControl
- увеличенный тач-скрин на панели управления
- усовершенствованная система контроля распределения воздуха по камере
- усовершенствованная система мультиуровневой готовки
- дополнительный вентилятор в пароконвектоматах на 10 и 20 уровней для лучшей циркуляции воздуха в камере
- сверхбыстрая очистка за 12 минут
- iProductionManager – планирование производственных процессов
- iCookingSuite – интеллектуальная система приготовления
- iCareSystem – экономия моющих средств и снижение производственных расходов
- встроенный Wi-Fi
