Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® PRO 6-1/1 CB1ERRA.0001224

Пароконвектомат Rational предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Основные характеристики:
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 10,8 кВт
  • Количество уровней: 6
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Панель управления: электронная
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 850х842х804 мм
  • Вес: 136 кг
  • Страна-производитель: Германия (Rational)
Дополнительные характеристики:
  • повышенная производительность благодаря системе iDensityControl
  • увеличенный тач-скрин на панели управления
  • усовершенствованная система контроля распределения воздуха по камере
  • усовершенствованная система мультиуровневой готовки
  • дополнительный вентилятор в пароконвектоматах на 10 и 20 уровней для лучшей циркуляции воздуха в камере
  • сверхбыстрая очистка за 12 минут
  • iProductionManager – планирование производственных процессов
  • iCookingSuite  – интеллектуальная система приготовления
  • iCareSystem – экономия моющих средств и снижение производственных расходов
  • встроенный Wi-Fi
Меню